CUM PREPARĂM PLĂCINTA CU MĂSLINE ŞI PUI

Plăcinta cu măsline şi pui este un preparat uşor de gătit, foarte gustos şi foarte scurt ca timp de gătire.

Este un preparat specific franţuzesc care este răspândit prin cele mai îndepărtate colţuri ale lumii, datorită simplităţii şi gustului foarte delicios. 


Iată de ce avem nevoie pentru preapararea plăcintei cu măsline şi pui

- 1 piept pui

- 1 căţel de usturoi

- 150 gr. măsline verzi cu ardei

- 1 ceapă 

- 50 gr. kaizer 

- 1 lingură ulei de măsline

- 400 gr. de foietaj

- 100 gr. caşcaval

- 10-15 fire de pătrunjel 

- 1 lingură de pastă de tomate

- 3 ouă

 - 1 lingură de făină

- 150 ml . lapte 

- sare

- piper

Vom pune uleiul într-o tigaie şi-l vom încinge, adăugăm ceapa şi usturoiul şi le călim până devin uşor aurii, adăugăm pătrunjelul verde, apoi pieptul de pui tocat. Prăjim uşor carnea şi adăugăm kaizerul tăiat cubuleţele, condimentele, pasta de tomate şi măslinele, lăsăm la foc mic cca. 15 minute.

Într-un castron batem ouălele cu laptele, făina şi cu caşcavalul răzuit mare, întindem foaia de aluat pe tavă şi aşezăm amestecul de carne şi măsline răcit, peste care turnăm crema de ouă, după care dăm plăcinta la cuptorul încins la 200 de grade, unde vom coace aluatul cca. 50 minute.

                                                 
                                              POFTĂ BUNĂ !