SUPA DE SFECLĂ A BABEI

 Nu este o supă foarte răspândită, însă este o supă foarte gustoasă cât, și sănătoasă. Este o rețetă veche pe care vă recomand să o încercați măcar o dată.

 Simplu de gătit și destul de ieftin, supa de sfeclă a babei o să vă bucure întreaga familie.

 Topim o lingură de unt într-o oală, tocăm 2 cepe mari pe care le călim până acestea devin sticloase.

 Adăugăm 3 sfecle tăiate în bucăți mici și o roșie tăiată bucăți. 

 Adăugăm supă concentrată de vită, oțet, zahăr, piper, sare, până gustul acesteia devine dulce-acrișor și lăsăm la foc.

  După ce dă în clocot, o fierbem la foc mic preț de o oră.

 Rețeta nu are în compoziție, însă celor care iubesc usturoiul, le recomand să adauge la sfârșit un cățel, doi.

 Se servește fierbinte, cu o lingură de smântână acră și mărar tocat.

                               VĂ DORESC SPOR ȘI POFTĂ BUNĂ !