MÂNCARE DE ARDEI CU PUI

PENTRU A PREPARA ACEST DELICIOS FEL DE MÂNCARE AVEM NEVOIE DE:

- 2 cepe

- 8 ardei Capia

- 3 linguri ulei

- 1 legătură de mărar

- 1 legătură de pătrunjel

- 4 copănele de pui

- sare

- piper

- 250 ml. suc de roșii

- 3 căței de usturoi

PREPARARE

Coacem ardeii, îi presărăm cu sare și îi punem într-un castron, unde îi curățăm de coajă și semințe.

Curățăm ceapa și o tăiem julien, apoi o înăbușim în ulei pentru cca. 3 minute. Spălăm bine copănelele și le așezăm peste ceapa înăbușită, adăugând apă fierbinte până ce aceasta va acoperi totul. Punem capacul și lăsăm să fiarbă la foc mediu.

Când carnea s-a înmuiat, adăugăm sosul de roșii. După 5 minute, adăugăm ardeii copți, usturoiul zdrobit și verdeața tocată, adăugăm sare și piper după gust.

Este un fel de mâncare delicios, simplu de preparat și rapid.

 VĂ DORESC POFTĂ BUNĂ!